COM INVESTIMENTO DE € 1,5 MILHÃO, EMPRESÁRIO BAIANO TRAZ O SALON DU CHOCOLAT PARA O BRASIL
O Brasil passa a integrar de forma mais estratégica o circuito internacional do chocolate com a chegada do Salon du Chocolat ao país. A iniciativa, liderada pelo empresário baiano Marco Lessa, envolve um investimento estimado em € 1,5 milhão e marca um movimento importante de conexão entre produtores brasileiros e o mercado global de chocolate fino.
Mais do que um evento, a proposta é reposicionar o cacau brasileiro — especialmente o produzido na Bahia — dentro de uma narrativa de valor, origem e sofisticação. A ideia é aproximar produtores, chefs, marcas, compradores internacionais e o público consumidor em um mesmo ecossistema de experiências.
Segundo a visão do projeto, o Brasil deixa de ser apenas fornecedor de matéria-prima e passa a ocupar um lugar de protagonismo na cadeia de valor do chocolate, disputando espaço com países tradicionalmente reconhecidos pelo mercado premium.
A Bahia aparece como território estratégico nesse processo. Região histórica da produção de cacau, o estado vive um renascimento do setor a partir da valorização de pequenas fazendas, sistemas agroflorestais e chocolates de origem. A chegada do evento reforça esse movimento, abrindo portas para exportação, visibilidade internacional e novas oportunidades de negócios.
A fala do idealizador resume o espírito da iniciativa: não se trata de um projeto individual, mas de uma construção coletiva do setor cacaueiro brasileiro, que busca ampliar sua presença no cenário internacional.
Com isso, o Brasil entra em uma nova fase do chocolate: menos commodity, mais identidade; menos invisibilidade, mais narrativa de origem.
Leia mais em: https://forbes.com.br/forbes-agro/2026/04/com-investimento-de-e-15-milhao-baiano-traz-o-salon-du-chocolat-para-o-brasil/
@charoth10
#ElCocineroLoko
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