MOSTRA NA ILHA DO COMBU LEVA A CULTURA ALIMENTAR DA AMAZÔNIA PARAENSE ÀS ESCOLAS

A mostra itinerante “Itinerâncias dos Sabores e Saberes da Cultura Alimentar Amazônica” chega à Ilha do Combú convidando o público para uma experiência sensorial e reflexiva que vai muito além do simples ato de comer. 

Mais do que exibir utensílios, a exposição propõe uma verdadeira imersão no sistema alimentar que sustenta e define as comunidades paraenses.

Sob a curadoria do antropólogo Dr. Miguel Picanço, a exposição revela como a cultura alimentar da Amazônia Atlântica é um complexo ecossistema de saberes. Através de artefatos como fogões de barro, tipitis, redes de pesca e a representação de uma casa de farinha, compreendemos que cada ingrediente – do peixe de rio à mandioca – é um ponto de chegada de um longo percurso que envolve técnicas ancestrais, manejo sustentável e uma profunda leitura dos ciclos da natureza.

A mostra desafia a visão padronizada da alimentação ao destacar práticas que carregam ancestralidade e identidade. “Amazonizar o nosso olhar”, como propõe Picanço, significa reconhecer que a farinha na mesa paraense não é um mero acompanhamento, mas um elo cultural – um símbolo de resistência, memória e afeto que narra histórias de comunidades e seu diálogo secular com a floresta e os rios.

As fotografias expostas complementam essa narrativa ao documentar o contexto social da comida: com quem, quando e como se come. Elas capturam a dimensão coletiva e ritualística das refeições, transformando a alimentação em um ato de pertencimento e transmissão de conhecimento.

Ao percorrer escolas e comunidades, a exposição cumpre um papel pedagógico crucial: levar para a sala de aula a realidade cotidiana dos estudantes. Ela valoriza seus repertórios alimentares, discutindo desde a pesca e o cultivo até a preparação e o compartilhamento das refeições, fortalecendo o vínculo entre educação, território e identidade.

Dessa forma, a mostra se afirma como um convite à reflexão. Ela nos questiona: em um mundo de padrões globais, como preservar as práticas alimentares que nutrem não apenas o corpo, mas também a história e o futuro de um povo? A resposta parece estar justamente nessa jornada pelos sabores e saberes que a exposição tão ricamente apresenta.