CONSTRUINDO PONTES

O encontro teve como objetivo aprofundar o diálogo sobre a aproximação e o fortalecimento da Culinária Tradicional em articulação com o Artesanato Baiano, reconhecendo esses saberes como práticas indissociáveis do território, da memória coletiva e da identidade cultural.

Também esteve em pauta o fortalecimento das Mestras dos Saberes Culinários Tradicionais nas Rotas do Artesanato, ampliando seu reconhecimento, visibilidade e protagonismo.

O Artesanato Baiano tem crescido de forma consistente nos últimos anos, conquistando reconhecimento crescente tanto no cenário cultural quanto no econômico do estado. A Bahia figura entre os três maiores polos de artesanato do Brasil, com destaque para a diversidade de técnicas, materiais e expressões culturais presentes em suas 20 rotas artesanais mapeadas nos territórios de identidade do estado. 

Dados da Coordenação de Fomento ao Artesanato da Bahia mostram que o número de artesãos cadastrados no sistema vem aumentando, com cerca de 16 mil profissionais ativos, um crescimento de aproximadamente 2 mil artesãos em relação ao início do ano — o que demonstra expansão e maior adesão de pessoas ao fazer artesanal como atividade produtiva e fonte de renda. 


Esse crescimento tem sido impulsionado por políticas públicas e eventos de grande visibilidade, como o 1º Festival Nacional de Artesanato na Bahia, que reuniu mais de 200 artesãs e artesãos para exposições, comercialização e intercâmbio cultural. O festival é também um espaço de formulação de políticas voltadas à geração de trabalho e renda, além de dar maior visibilidade ao artesanato como elemento central da economia criativa. 

O artesanato baiano não se limita apenas à economia local: ele é elemento fundamental da identidade cultural do estado, incorporando saberes ancestrais, tradições indígenas, afro-brasileiras e populares, que se traduzem em peças únicas e cheias de significado. Esse vínculo com tradição, memória e identidade fortalece ainda mais a valorização do artesanato nas esferas cultural e turística. 

Além disso, o segmento artesanal integra o campo mais amplo da economia criativa baiana, que movimenta bilhões de reais e representa uma parcela significativa das atividades culturais e produtivas no estado. 


Esse crescimento reforça que o artesanato baiano é hoje muito mais que um ofício tradicional — é uma força cultural e econômica que conecta comunidades, preserva saberes ancestrais e contribui de forma concreta para a geração de renda, emprego e reconhecimento das identidades territoriais da Bahia.

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