“A HISTÓRIA POR TRÁS DA CRIAÇÃO DO PÃO DELÍCIA”

O Pão Delícia, um dos sabores mais emblemáticos da cultura alimentar da Bahia, ganha agora um registro histórico com o lançamento do livro “A História por Trás da Criação do Pão Delícia”. A obra será apresentada no dia 15 de dezembro, às 19h, no Palacete Tira Chapéu, e celebra o legado de Dona Laila Abboud — a mulher que transformou uma receita caseira em um verdadeiro patrimônio afetivo da mesa baiana.

Mais do que revelar a origem de um ícone da culinária baiana, o livro narra a trajetória de uma imigrante que encontrou na cozinha um território de resistência, trabalho e memória. Pelas palavras de seus filhos, o público é convidado a conhecer os bastidores da criação do Pão Delícia e o impacto dessa receita na formação do gosto e da identidade alimentar da Bahia.

O lançamento, restrito a convidados, contará com um coquetel especial, incluindo a degustação da receita original do Pão Delícia e pratos clássicos da tradição libanesa, reforçando o encontro entre culturas que marcou a vida de Dona Laila e influenciou a culinária do estado.

Um tributo à história, ao afeto e à força das mulheres que moldam a cultura alimentar da Bahia.

Fonte: correio da bahia