“JE SUIS MOI MEME LE SOLEIL/EU SOU O PROPRIO SOL":EXPERIÊNCIA CULINÁRIA E ARTÍSTICA OCUPA A CASA DO BENIN NA TEMPORADA BRASIL-FRANÇA 2025

A Casa do Benin @casadobenin no coração do Pelourinho, em Salvador, recebe no dia 20 de novembro, Dia da Consciência Negra, a experiência imersiva “JE SUIS MOI MEME LE SOLEIL/ EU SOU O PROPRIO SOL", parte da Temporada Brasil-França 2025. 

O evento une gastronomia, arte e ancestralidade em uma proposta contemporânea que reafirma a força das diásporas africanas na Bahia.

Assinada pelo Mansa, coletivo gastronômico e artístico liderado por Jasmine Salles e Sara Aïssa, a experiência propõe uma reflexão profunda sobre identidade, memória e descolonização da cozinha – elementos centrais da pesquisa do grupo, que vem se destacando na cena culinária brasileira e franco-africana.

Uma Imersão Entre Arte, Culinária e Ancestralidade

Com título que mistura francês e português, “JE SUIS MOI MEME LE SOLEIL/EU SOU O PROPRIO SOL” provoca o público a revisitar o conceito de “eu” e a ideia de recomeço a partir do zero. 

Mais do que um jantar, a proposta é um percurso sensorial e poético construído a partir de ingredientes afro-diaspóricos, performances culinárias e diálogos com a história da Casa do Benin – espaço criado por Lina Bo Bardi e dedicado ao povo Fon, do Benin.

A programação inclui:

11h – Mesa redonda com chefs Adéchina Wenceslas Padonou, Chef Ana Célia, Coralie Kory e Chef Solange, sob mediação de Adriele Regine.

13h30 – Demonstração culinária e buffet com Chef Ana Célia (BR) e Coralie Kory (FR).

O evento tem como foco a troca entre chefs brasileiros e franceses, reafirmando a culinária como território político, cultural e espiritual.

Mansa: Culinária Como Manifesto

O Mansa se consolida como um dos projetos mais inovadores da nova cena gastronômica brasileira. Longe da lógica tradicional da “alta gastronomia”, o coletivo trabalha com culinária descolonizada, práticas rituais e pesquisa histórica, entendendo o ato de cozinhar como gesto de resistência e reconexão ancestral.

Jasmine Salles: A Narrativa do Sabor

Chef, artista visual e pesquisadora, Jasmine cria experiências que cruzam memória e território. Sua atuação destaca ingredientes nativos, técnicas afro-diaspóricas e uma abordagem sensível sobre identidade culinária.

Sara Aïssa: O Encontro Entre Líquidos, Territorialidade e Arte

Produtora cultural e sommelier, Sara é responsável pela curadoria de bebidas – com destaque para vinhos naturais e fermentados – e pela arquitetura cultural do projeto. Sua atuação constrói pontes entre Brasil e França, fortalecendo a presença das diásporas no campo artístico e gastronômico.

Casa do Benin: Patrimônio e Diáspora Como Palco

A realização de “JE SUS EU SOU” na Casa do Benin adiciona uma camada de significado essencial ao evento. O espaço, símbolo dos laços históricos entre Bahia e Benin, reforça o lugar da culinária como linguagem cultural e como tecnologia ancestral de preservação, cura e criação.

Um Marco da Temporada Brasil-França 2025

“JE SUS EU SOU” se destaca na programação da Temporada pela sua abordagem contemporânea e pela centralidade dada às matrizes africanas que moldam a culinária brasileira. A proposta amplia o debate sobre descolonização da comida, valorização de ingredientes tradicionais e memória coletiva.

Mais do que uma vivência gastronômica, o evento é um manifesto vivo sobre presença, identidade e futuro – utilizando a culinária como ferramenta de questionamento social e reconexão com as raízes afro-diaspóricas.

Mais informações e ingressos:

Disponível na plataforma Sympla

(não inserir link direto por diretrizes, mas está acessível via pesquisa pelo nome do evento).

@charoth10

#elcocineroloko