Agroecossistemas florestais e recursos agroalimentares: MICRO-ORGANISMOS, SUSTENTABILIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR

A luta pela agroecologia está intrinsecamente ligada à luta por qualidade alimentar — uma disputa enraizada na terra, dando ouvidos aos povos tradicionais, de quilombolas, ribeirinhos.

No fim das contas, estamos falando da luta pelo direito à boa alimentação para todas e todos.

A produção agropecuária atual com visão ecológica é fundamental nos agroecossistemas florestais, pois se destaca uma quantidade importante de benefícios ecossistêmicos proporcionados pelas florestas tropicais e temperadas. E, ao serem manejadas pelas comunidades rurais, desempenham um papel crucial na produção de alimentos e na conservação da agrobiodiversidade.

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Comisión Nacional Forestal | 25 de agosto de 2025

Esta obra aborda uma temática de vital importância no contexto atual das mudanças climáticas, da crescente demanda por alimentos e do desenvolvimento de biotecnologias sustentáveis para o manejo de cultivos e para a produção animal. O livro se concentra em aspectos teóricos, metodológicos e de transferência de tecnologia, com base em estudos que mostram como a inter-relação entre microorganismos, a sustentabilidade dos agroecossistemas florestais — como a produção de folhagens, de cogumelos comestíveis e a produção de alimentos nutritivos e seguros — oferece uma perspectiva integral e multidisciplinar que conecta segurança alimentar, microrganismos e ecologia agropecuária.

https://www.gob.mx/conafor/documentos/agroecosistemas-forestales-y-recursos-agroalimentarios-microorganismos-sustentabilidad-y-seguridad-alimentaria