CONEXÕES CULTURAIS

Começo o dia em Croix de Chavaux, com um café reforçado, antes de seguir para Saint-Denis, onde estaremos com os alunos do Liceu Rabelais. Sempre vale lembrar a relevância da transmissão de saberes na culinária tradicional — um tema que aqui é tratado com seriedade e respeito.

Ontem, tive a alegria de acompanhar um momento especial com o grupo de Marselha, guiado por @moniquebadaro, e de celebrar o sucesso dos duos na apresentação de pratos inspirados em nossa culinária ancestral.

Quero saudar com carinho @solangeborges e Danielle Barbosa, assim como o querido @chef_Yass_1, em parceria com Ana Célia (@anacelia359) e Angeluce (@pretatirachapeu), além do chef @huges.mbenda, pelo apoio e presença junto às nossas queridas chefs.

Também deixo meus parabéns pela entrevista conduzida com tanto profissionalismo por @laurenepetit.

Seguimos trazendo à mesa o que considero essencial: a força das conexões culturais, que nos aproximam, nos transformam e nos permitem renovar tradições em diálogo vivo com o

 presente.